Мед и здоровье

Самым знаменитым и повсеместно популярным лечебным свойством меда является его противопростудное воздействие на организм. Но помимо этого мед является прекрасным антибактериальным, бактерицидным и противовоспалительным средством.

Ввиду своего богатства углеводами, мед является источником энергии для ослабленного организма, позволяя ему прийти в тонус. Хотя мед и называют действенным средством борьбы с заболеваниями, он еще и отличное профилактическое средство. Он удачно применяется для укрепления сосудов, улучшения кровообращения, заживления ран и ожогов, нормализует функционирование внутренних органов, укрепляет память, повышает иммунитет, спасает от нервных истощений, предотвращает сухость кожи, действует как неплохое средство от бессонницы.

Что же есть полезного в меде? Во-первых, мед содержит цветочную пыльцу, которая является источником витаминов В1, В2, В3, Н, Е, РР, С и еще других. Мед имеет кислую среду, благодаря которой витамины и сохраняются очень долго.

Показателем качества лакомства является влажность. Зависит она от множества факторов: зрелость, условия хранения, время хранения, погодные условия во время сбора меда и так далее.

В состав меда входит до 80% виноградного и плодового сахара. Именно эти сахара усваиваются организмом. Кроме того, в составе меда есть такие важные для организма микроэлементы, как фосфор, железо, белки. Благодаря всему перечисленному мед и обладает целительной силой. Но несмотря на все преимущества употреблять лакомство следует с осторожностью. Ведь он способен вызвать аллергические реакции.